Добре дошли в knigabg.bg
Поверително от кухнята
Всичко от: Антъни Бурдейн
5062
12,78 €
Време за доставка 3-5 работни дни
Антъни Бурдейн - Поверително от кухнята
Новото издание на автобиографичния роман на Антъни Бурдейн ще съдържа непубликувани досега материали – емоционално въведение от шеф Ерик Рипер, разговор между Антъни и неговия издател както и ръкописен предговор от самия Бурдейн.
Антъни Бурдейн - Поверително от кухнята
„Бурдейн е истински Джак Керуак на кухнята.” Суми Хан
Антъни Бурдейн ще раздразни апетита ви с това съблазнително забавно, на места шокиращо угощение, съставките за което е почерпил от своя 25-годишен опит в дебрите на висшата кухня. Не е забравил и някои от скритите подправки като секса и наркотиците.
От първата изядена от него стрида във Франция до луксозния ресторант на върха на центъра „Рокфелер”, от ресторантите в Токио до дилърите на наркотици в Ийст Вилидж, от гангстерите до плъховете, брилянтно написаният, шокиращо откровен автобиографичен роман на Бурдейн ще ви накара да се смеете до сълзи и да споделите любовта му към храната.
„За мен животът на готвача е дълга любовна история, изпълнена с върховен екстаз, разочарования и смешни моменти.
Тук ще откриете щастливите случки и мигове – нещата, които са те привлекли, нещата, които те карат да се връщаш отново за още. Ще откриете и някои ужасяващи истории. Тежко пиянство, наркотици, секс в склада за сухи продукти... Защо не бива да си поръчвате риба в понеделник, защо онова, което е известно като специалитет, всъщност е остъргано от дъното на варела, и защо фритата от морски дарове не е добър избор за обяд...– все неща, които се срещат често в този бизнес.
Хората с кариера в ресторантьорството, които прочетат тази книга, може да харесат, а може и да не харесат онова, което съм написал. Но ще знаят, че не съм излъгал.
А на читателите, надявам се, ще мога да дам вкуса към тези неща и тези времена... Този вкус е и сладък, и горчив, и солен... и много пикантент!
И бих искал да предам, доколкото мога най-точно, странното удоволствие и наслаждение от езика, патоса и убийствения хумор, които могат да се чуят и срещнат само на фронтовата линия в кухнята. Бих искал хората, които ще прочетат тази книга, да получат поне чувството, че този живот, въпреки всичко, може да бъде забавен.” Антъни Бурдейн
16 продукта в същата категория:
:
Мерсия Макдермот - Ален мак самотен (Биография на Димитър Благоев)
Биографията на Димитър Благоев „Ален мак самотен" на академик Мерсия Макдермот е четвъртата от поредицата й за няколко от най-забележителните българи - Васил Левски, Гоце Делчев и Яне Сандански, които предизвикаха огромен интерес сред българските читатели. През 2014 г. тя публикува в Англия настоящата книга за Димитър Благоев, която сега предлагаме за първи път на българската общественост. С характерната й детайлност, задълбоченост и темпераментност тя е създала забележително произведение, разкриващо бурния живот и делото на Дядо Благоев в ония тежки времена преди един век. В него съвременният българин може да намери отправни точки и към отговорите на някои парещи въпроси на нашето съвремие.
:
Ричард Крейг - Айртон Сена. Месията на моторните спортове
Чували ли сте за Айртон Сена? Глупав въпрос, нали? Та има ли човек на света, който поне малко да се интересува от спорт и да не е чувал за него?! Но познавате ли наистина Айртон Сена? Какво знаете за него извън двата най-прословути факта – трикратен световен шампион, който е загинал по време на състезание?
:
Йордан Василев - Щрихи: Силуети на близки и познайници
:
Шериф Гемур - Йохан Кройф: Гений и деспот
Йохан Кройф, човекът, който промени футбола завинаги, се нарежда с Пеле и Марадона в славната троица на най-великите футболисти в историята.
:
Тодор Колев, Гергана Михайлова - Варненското софиянче от Шумен: Житие и страдание грешного Тодора
Няма българин, който да не познава Тодор Колев - от сцената, от телеви-зионния и филмовия екран или концертния подиум. Неговата автобиография е една задъхана изповед за необикновен и изумително интересен житейски път. Книгата е заредена с необичайни случки и събития, със съкровени признания, любовни истории и залпове от смях. Пределно откровен, той не кокетира с читателите си, не се старае да им се хареса, а ги прави зрители и съучастници в голямото приключение на своя живот.
:
Венсан Киви - Ален Делон. Ангел и хулиган
редопределен да поеме процъфтяващ семеен бизнес, Ален Делон твърде млад попада в киното и така се спасява от банална съдба. Благодарение на режисьори като Клеман, Висконти и Мелвил, с най-хубавите си роли в Под яркото слънце, Гепардът и Самураят, става символ на френското кино. Ангелската му красота и романтичните връзки с Роми Шнайдер и Мирей Дарк будят възхищението на публиката. Но със стремежа да осребри визията си, с връзките си с подземния свят, както и с това, че се ограничава до роли на ченге или хулиган, предизвиква спорове.
:
Пенчо Ковачев - Всенародният любимец Георги Парцалев и проклятието да си гей в НРБ
:
Том Мичел - Уроците на пингвина
По време на почивка в Уругвай Том Мичел спасява пингвин от нефтен разлив, след което птицата отказва да се отдели от него. Том няма друг избор, освен да преведе новия си приятел незаконно през границата и митницата в Аржентина, където преподава в пансион.
Хуан Салвадор, както Том нарича пингвина, скоро става талисман на училищния отбор по ръгби, домакин на партитата, организирани от Том, и най-забележителният треньор по плуване в историята. Храбрият пингвин променя живота на всички, с които се среща, и най-вече на един ученик, измъчван от носталгия. Колкото до Том, той открива истински приятел, за какъвто не е мечтал…
:
Рандъл Лейн - Една успешна идея е достатъчна
Безпрецедентният и светкавичен възход на ИТ-милиардерите.
Истинските истории на успеха, най-важното за невероятната съдба на технологичните гении от последното десетилетие.
:
Ричард Брансън - Как открих наивността си
С предговор от Светослав Иванов
Преди 50 години сър Ричард Брансън полага основите на Virgin Group - конгломерата, в който днес влизат над 400 компании и чиято уникалност не може да остане незабелязана. Новата автобиография "Как открих наивността си" започва оттам, където "Как изгубих наивността си" завършва - в зората на новото хилядолетие. Това е продължение на историята на една от най-динамичните марки в света, която през последните 20 години не спира да разширява границите на възможното. В "Как открих наивността си" Ричард Брансън споделя всички възходи и падения на Virgin и все повече насочва предприемаческия си поглед общественозначими каузи.
:
Зак О`Мали Грийнбърг - Джей Зи - Empire State of Mind
Не съм бизнесмен, аз съм бизнесът, човече!
Empire State of Mind – задължително четиво за хора с хъс към предприемачеството.
:
Легендите, които ни напуснаха млади
"Легендите, които ни напуснаха млади" се фокусира върху тези звезди на ХХ в., които определиха цяла епоха с живота си и за които ще се говори още дълго след утрешния ден. Животът им бе кратък, но славата международна и очарованието вечно. Те размениха световната известност за посмъртно преклонение и винаги ще вдъхновяват младите, търсещи, неспокойни умове. Това е тяхната Зала на славата.
:
Найджъл Никълсън - Вирджиния Улф
Тази биография на Вирджиния Улф е необикновена. Написана е от човек, който я е познавал още от малък. Макар и кратка, в нея присъстват всички ключови моменти, ключови обстоятелства и идеи, които правят живота й така интригуващ и до ден-днешен за поколения читатели. Освен това тя съдържа и оценка на големите й литературни постижения.